Финиковая пальма растет в Передней Азии и Северной Америке, любит жару и солнце, в высоту достигает 30м. ЕЕ плоды –
финики достигают в длину 5 см, в год одна финиковая пальма приносит около 100кг таких плодов.
Финики являются любимой пищей бедуинов, ведь они богаты сахарами и углеводами, прекрасно утоляют чувство голода, дают энергию, свежесть нервам и мозгу и физические силы во время длительных переходов по пустыне.
В финиках содержатся практически все известные
витамины. Особенно богаты они витамином В5, который дает человеку бодрость и энергию. Финики содержат большое количество кальция, необходимого для зубов и костей, медь, улучшающую кроветворную функцию организма, железо, способствующее выработке эритроцитов, калий, понижающий давление, улучшающий работу сердечной мышцы и способствующий выведению лишней жидкости из организма.
Не многие знают, что финики способны оказывать мягкое снотворное и успокаивающее действие. Причина такого эффекта в содержащемся в финиках триптофане, который превращается в серотонин, а тот, в свою очередь, в мелатонин – гормон сна.
Финики прекрасно восстанавливают организм после продолжительной тяжелой болезни, стресса и переутомления, оказывают общее укрепляющее действие, помогают при простудных заболеваниях.
Финики – лучшее средство для утоления голода, сравниться с ними могут только семечки или орехи, но в отличие от фиников они не оказывают бодрящего эффекта, который повышает работоспособность нервных клеток и мозга.
Финики не очень калорийны (в 100г плодов содержится всего 300ккал), но все же не стоит злоупотреблять ими.
Еще античные авторы писали о прекрасных вкусовых и питательных качествах фиников, которые попали в Средиземноморье, благодаря финикийцам. Особенно вкусны финики с йогуртом или творогом, медом и орехами. Сухие
финики могут храниться очень долго, благодаря клейкому сиропу, который не дает пересыхать мякоти. Сортов фиников очень много, сайт
ozhenskom.ru рекомендует Вам попробовать разные и выбрать тот, который больше всего понравится именно Вам.
